Kategorija: Glavna jela

Aglio e olio 0

Aglio e olio

Posno Aglio e olio, u prevodu beli luk i ulje (izgovara se aljo e oljo), uvek je na vrhu jelovnika u restoranima italijanske kuhinje, ne samo zato što je početno slovo A Mnoštvo je...

Smuđ orli 0

Smuđ orli

Kad pročitate „orli” u nazivu recepta, to znači da je u smesu za poh stavljeno pivo i da su žumanca i belanca odvojeno mućena. Takav način pripreme čini da „orli” bude vazdušast, mek, ima...

Mađarski gulaš 0

Mađarski gulaš

Tajni sastojak dobrog gulaša je – cimet, na vrh noža. On pojačava ukus mesa i čini gulaš zaista vrhunskim jelom. Krompir možete služiti i odvojeno Sastojci 250 g govedine ili junetine bez kosti (sečenih...

Špikovana teleća plećka 1

Špikovana teleća plećka

Špikovana teleća plećka nije rezervisana samo za praznike, spremite je da obradujete ukućane i sebe tek onako, iz pukog zadovoljstva Sastojci teleća plećka so beli luk ulje voda Prilog krompir Čenove belog luka prepolovite....

Skuša u soli 0

Skuša u soli

Posno Španci peku ribu i piletinu u soli – ne plašite se da će biti preslano, ovde je so samo zaštitni oklop za pečenje. Riba je gotova za najviše 45 minuta Sastojci 4 srednje...

Ototma 0

Ototma

Starinsko jelo, s Kosova, izuzetno ukusno, pogotovo na proleće i jesen, kad dospe mlad spanać. Sastojci 500 g mlevenog mesa 500 g spanaća 3 glavice crnog luka 1,5 šoljica pirinča 6 jaja so, biber...

Sote Stroganov 0

Sote Stroganov

Ako ne postite, sote Stroganov poslužite s pavlakom. Sastojci 1/2 kg pečurki 1/4 seckane veze peršuna 1/2 kg luka 3 veze seckane mirođije glavica sitno seckanog belog luka 2 listića sveže nane sok 1/2...

Lignje 0

Lignje na žaru

Posno Jednostavno da jednostavnije od ovoga ne može biti – lignje na žaru, s peršunom i belim lukom ili bez njih, samo poprskane maslinovim uljem i peršunom Sastojci 1 kg lignji 1 limun so...

Piletina s kikirikijem 0

Piletina s kikirikijem

Piletina s kikirikijem, iako s naizgled egzotičnim spojevima sastojaka, oduševiće vas „na prvu“ ukusom Gotovo je za oko 15 minuta. Sastojci 2 otkoštena bataka ili 1 pileće grudi po 2 kašike meda, balzamika i...

Sočivo 0

Sočivo

Posno Po Bibliji, Avelj je Kainu za činiju sočiva (leće) dao svoje prvenaštvo. Da li je bio mnogo gladan ili je ovako spremljeno sočivo toliko ukusno da nije mogao da odoli, ili je u...