Pravi specijalitet koji se nekad najčešće spremao za Vaskrs kao početno jelo svečanog vaskršnjeg ručka Sastojci jagnjeća (ili jareća) glava list lovora biber u zrnu mala glavica luka 1 šargarepa 1/2 krtole celera 150...
Potaž od bundeve možete da poslužite i u očišćenoj bundevi kao posudi, ali pod uslovom da sve odmah pojedete Sastojci 1 kg bundeve 1,5 dl pavlake za kuvanje 1 l pilećeg bujona 3 kašike...
Posno Za potaž od kestena možete da ispečete kesten sami (ukus potaža je bolji) ili da koristite gotov neutralni kesten-pire (rezultat je sličan, a i brže je). Sastojci 500 g kestena (ili 300 g...
Begova čorba ima varijacije u spremanju. Pored ovog recepta, često se sprema i onaj s mlekom koje se dodaje u čorbu kad i pile na luk. Sastojci celo pile veza zeleni srednja krtola celera...
Supa od goveđeg repa u rangu je hrane „bolan da se leči”. Ova supa je bistra, jaka i predodređena za oporavak i uživanje. Sastojci deo goveđeg repa 2 srednje glavice luka veza zeleni krtola...
Posno Paradajz-čorba s pirinčem je klasik među čorbama. Posebno je aktuelna u vreme posta, kao i leti, kad može da zameni obrok. Sastojci kašika brašna 5 dl kuvanog paradajza 2 kašičice aleve paprika ravna...
Čorba s tikvicama može biti ređa ili gusta, u zavisnosti od toga da li ćete staviti dve ili tri tikvice. Sastojci srednja glavica luka 2-3 srednje tikvice 1-2 čena belog luka kašika suvog začina...
Posno Kad kažemo „kuvamo kupus”, mislimo na varivo sa zaprškom i mesom, slaninom… Moguće je napraviti i čorbu s dodatkom krompira i malo belog luka. Sastojci 1/2 glavice luka manja glavica kupusa 2 krompira...
Čorba od pera mladog luka i sremuša izuzetno je ukusna, šmek joj daje kombinacija mladog crnog i divljeg belog luka. Gotova je za 15 minuta. Sastojci veza mladog luka (samo zelena pera) veza sremuša...
Čudo jedno koliko ima recepata za knedle za supu, a imaju tako malo sastojaka. Ovo je proveren recept – ovako pravim knedlice i nikad nije bilo greške, niti su bile tvrde niti su se...
Komentari