Kategorija: Glavna jela

Ototma 0

Ototma

Starinsko jelo, s Kosova, izuzetno ukusno, pogotovo na proleće i jesen, kad dospe mlad spanać. Sastojci 500 g mlevenog mesa 500 g spanaća 3 glavice crnog luka 1,5 šoljica pirinča 6 jaja so, biber...

Sote Stroganov 0

Sote Stroganov

Ako ne postite, sote Stroganov poslužite s pavlakom. Sastojci 1/2 kg pečurki 1/4 seckane veze peršuna 1/2 kg luka 3 veze seckane mirođije glavica sitno seckanog belog luka 2 listića sveže nane sok 1/2...

Lignje 0

Lignje na žaru

Posno Jednostavno da jednostavnije od ovoga ne može biti – lignje na žaru, s peršunom i belim lukom ili bez njih, samo poprskane maslinovim uljem i peršunom Sastojci 1 kg lignji 1 limun so...

Piletina s kikirikijem 0

Piletina s kikirikijem

Piletina s kikirikijem, iako s naizgled s egzotičnim spojevima sastojaka, oduševiće vas „na prvu“ svojim ukusom. Gotovo je za oko 15 minuta. Sastojci 2 otkoštena bataka ili 1 pileće grudi po 2 kašike meda,...

Sočivo 0

Sočivo

Posno Po Bibliji, Avelj je Kainu za činiju sočiva (leće) dao svoje prvenaštvo. Da li je bio mnogo gladan ili je ovako spremljeno sočivo toliko ukusno da nije mogao da odoli, ili je u...

Pohovane slane palačinke 0

Pohovane slane palačinke

Pohovane slane palačinke – klasika. Uz salatu, imate kompletan ručak. Sastojci 10 palačinki Farš: 350 g mlevenog mesa mala glavica crnog luka kašičica aleve paprike šoljica kuvanog pirinča so, biber Poh: 2-3 jajeta brašno...

Riba na roštilju 0

Riba na roštilju

Posno Riba se uvek peče na jakoj vatri. U suprotnom, ako je vatra slaba, može se desiti da nećete moći ni da je okrenete jer se raspada. Sastojci riba po izboru (pastrmka, šaran, kečiga…)...

Taljatele karbonara 0

Taljatele karbonara

Na netu ćete pronaći mnogo recepata za karbonara testeninu, a ovo je originalni italijanski recept. Nema dodavanja sira, suvog vrata, maštovitih kombinacija… Jaje je, naravno – obavezno, kako bi pojačalo kremastu strukturu i dalo...

Suve paprike punjene pirinčem i prazilukom 0

Suve paprike punjene pirinčem i prazilukom

Posno Punjene suve paprike su tradicionalno posno jelo, i mogu da se pune samo pečurkama, pečurkama i pirinčem, pasuljem… Šta ko voli. Ja najviše volim s prazilukom i pirinčem, s tim što je ovaj...

Miljin pasulj 0

Miljin pasulj

Posno Kao svi recepti koje nazovemo svojim imenom, i Miljin pasulj je slučajno nastao. Devedesetih godina, kad su prodavnice bile Nemac (nema ničeg!), kad niko nije imao para jer čak i oni kojima su...