Kategorija: Glavna jela

Birjan 0

Birjan

Posno Birjan možete i da zapečete u rerni. Odličan je kao prilog, a u vreme posta je samostalno jelo Sastojci 4 veze zelja 1/2 čaše pirinča 4 kašike ulja na vrh noža šećera so...

Aglio e olio 0

Aglio e olio

Posno Aglio e olio, u prevodu beli luk i ulje (izgovara se aljo e oljo), uvek je na vrhu jelovnika u restoranima italijanske kuhinje, ne samo zato što je početno slovo A Mnoštvo je...

Smuđ orli 0

Smuđ orli

Kad pročitate „orli” u nazivu recepta, to znači da je u smesu za poh stavljeno pivo i da su žumanca i belanca odvojeno mućena. Takav način pripreme čini da „orli” bude vazdušast, mek, ima...

Mađarski gulaš 0

Mađarski gulaš

Tajni sastojak dobrog gulaša je – cimet, na vrh noža. On pojačava ukus mesa i čini gulaš zaista vrhunskim jelom. Krompir možete služiti i odvojeno Sastojci 250 g govedine ili junetine bez kosti (sečenih...

Špikovana teleća plećka 1

Špikovana teleća plećka

Špikovana teleća plećka nije rezervisana samo za praznike, spremite je da obradujete ukućane i sebe tek onako, iz pukog zadovoljstva Sastojci teleća plećka so beli luk ulje voda Prilog krompir Čenove belog luka prepolovite....

Skuša u soli 0

Skuša u soli

Posno Španci peku ribu i piletinu u soli – ne plašite se da će biti preslano, ovde je so samo zaštitni oklop za pečenje. Riba je gotova za najviše 45 minuta Sastojci 4 srednje...

Ototma 0

Ototma

Starinsko jelo, s Kosova, izuzetno ukusno, pogotovo na proleće i jesen, kad dospe mlad spanać. Sastojci 500 g mlevenog mesa 500 g spanaća 3 glavice crnog luka 1,5 šoljica pirinča 6 jaja so, biber...

Sote Stroganov 0

Sote Stroganov

Ako ne postite, sote Stroganov poslužite s pavlakom. Sastojci 1/2 kg pečurki 1/4 seckane veze peršuna 1/2 kg luka 3 veze seckane mirođije glavica sitno seckanog belog luka 2 listića sveže nane sok 1/2...

Lignje 0

Lignje na žaru

Posno Jednostavno da jednostavnije od ovoga ne može biti – lignje na žaru, s peršunom i belim lukom ili bez njih, samo poprskane maslinovim uljem i peršunom Sastojci 1 kg lignji 1 limun so...

Piletina s kikirikijem 0

Piletina s kikirikijem

Piletina s kikirikijem, iako s naizgled egzotičnim spojevima sastojaka, oduševiće vas „na prvu“ ukusom Gotovo je za oko 15 minuta. Sastojci 2 otkoštena bataka ili 1 pileće grudi po 2 kašike meda, balzamika i...