Musaka s tikvicama

Podeli radost
  • 33
  •  
  • 1

Musaka s tikvicama

Ovako spremljena musaka s tikvicama provereni je klasik. Može se spremati i na druge načine, a najvažnije – uvek je ukusna

Sastojci

  • 3 srednje tikvice
  • 2 + 3 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • glavica luka
  • 600 g junećeg mlevenog mesa
  • kašičica tucane ljute paprike
  • ravna kašika aleve paprike
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašičice muskatnog oraščića
  • so, biber

Tikvice isecite na kolutove, pa polovinu ispohujte (umočite u brašno, pa u umućena dva posoljena jajeta, recept ovde), a drugu polovinu kratko ispržite na ulju, tek da omekne. Sklonite na stranu, i na istom ulju prodinstajte posoljen sitno seckan luk. Kad zastakli, dodajte tucanu alevu papriku i mleveno meso, i pržite na srednjoj vatri 5-8 minuta uz stalno mešanje. Na kraju umešajte alevu papriku i doterajte ukus solju i biberom. U podmazanu tepsiju stavite red pohovanih tikvica, preko njih polovinu mesa, drugi red tikvica, ovaj put samo kratko isprženih, pa završite prekrivajući tikvice preostalim mesom. Ukoliko vam ostane još tikvica, one bi mogle da budu poslednji red. Nalijte mlekom da bude skoro do vrha, ali i da vam ostane kašika-dve koje ćete umutiti s preostalim jajima i preliti složenu musaku. Pecite 35-40 minuta na 180 stepeni.

Musaka s tikvicama


Podeli radost
  • 33
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *