Kategorija: Glavna jela

Gratinirani prokelj 0

Gratinirani prokelj

Gratinirani prokelj je vrlo ukusan. Još važnije, ako već ne možete da koristite presan prokelj kao salatu, ovo je varijanta u kojoj ćete iskoristiti lekovita (bez navodnika) svojstva ove fantastične namirnice

Falafel 0

Falafel

Posno Falafel je, iako poreklom iz Libana i Palestine, postao deo svetske kuhinje. Servira se u pita-hlebu, karakterisničnom za ceo Bliski istok, s tahinijem, humusom i raznim salatama

Carske pečurke 0

Carske pečurke

Posno Carske pečurke isto se zovu i na latinskom – Amanita Caesarea. Kod nas su poznate kao: kneginja, knez, gospa, rujnica, rudnjača, jajčara, kajmačara, carska gljiva, blagva, kajsijača, skorupnjaja…

Vranjsko tavče 0

Vranjsko tavče

Vranjsko tavče se nekad pravilo isključivo s teletinom ili jagnjetinom, sad može i s piletinom ili mlevenim mesom. Tradicionalno, bilo je jedno od svečanih jela za Vaskrs Sastojci veća glavica luka ili veća veza...

Karfiol iz rerne 0

Karfiol iz rerne

Za karfiol iz rerne sastojci su uglavnom odoka, zavisno od toga da li više volite ukus karfiola ili kačkavalja. Recept nije isti, ni ukus, kao za zapečeni karfiol, mada su slični. Sastojci veća glavica...

Oso-buko 0

Oso-buko

Oso-buko je specijalitet nad specijalitetima, poreklom iz italijanske kuhinje. Ne vredi priča dok ga ne probate. Sastojci 4 teleće kolenice, oko 1,2 kg (obavezna je kost!) so, biber 2 kašike brašna 3 kašike ulja...

Ragu od srnetine 0

Ragu od srnetine

  Za ragu od srnetine meso prethodno držite u pacu najkraće 12 sati, odnosno preko noći. Pac (marinadu) napravite od seckanog crnog luka, rendanih šargarepe i celera, lovorovog lista, bibera u zrnu, i sve...

Musaka od bundeve 0

Musaka od bundeve

Obična i ista kao svaka druga musaka, a opet, malo drugačija – musaka od bundeve. Sastojci glavica luka 500-600 g mlevenog mesa kašika pelata kašika aleve paprike so, biber 800 g rendane bundeve 2...