Ćuretina s mlincima

Ćuretina s mlincima fenomenalno miriše, fenomenalnog je ukusa… Opšte uzev, fenomenalna je!

Sastojci

• 500 g ćurećeg fileta (možete i pileći)
• 500 g mlinaca
• 1/2 l pavlake za kuvanje
• 2 dl kisele pavlake
• 50 g parmezana
• 200 g kačkavalja
• oko 1/2 l pilećeg bujona
• so, biber

Ćuretinu isecite na šnicle, malo istucite, začinite solju i biberom i ispržite da porumeni. Poređajte u vatrostalnu činiju. U tiganj u kome su šnicle pržene dodajte bujon i pustite da prokuva. Delom tečnosti prelijte (oko 1 dl) meso. Mlince izdrobite ili iskidajte na parčiće i stavite preko šnicli. Postepeno prelivajte ostatkom supe. Obe pavlake sjedinite i prelijte preko natopljenih mlinaca. Pospite rendanim kačkavaljem i parmezanom. Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni dok ne porumeni.

Ćuretinu možete da zamenite piletinom.