Đuveč

Podeli radost
  •  
  •  
  • 2

Đuveč

U đuveč možete da dodate i 1-2 paprike sečene na kolutiće. Bitno je da đuveč nije suv i da su zrna pirinča cela.

Sastojci

  • glavica luka
  • 500 g mesa sečenog na kocke
  • 2 paradajza
  • kocka za goveđu supu
  • 2 čena drobljenog belog luka
  • kašika slatke aleve paprike
  • čaša pirinča
  • 2 veća krompira
  • so, biber

Iseckajte luk, posolite ga i propržite na ulju. U litar provrele vode stavite kocku za supu, sačekajte da provri, pa ubacite paradajz i kuvajte tek da provri. Izvadite paradajz i skinite kožicu (sama će se skinuti, dovoljan je jedan potez), pa ga iseckajte. U luk dodajte meso i dinstajte nalivajući bujonom od kocke za supu. Kad meso dovoljno omekša, dodajte paradajz, beli luk i alevu papriku. Sve dobro promešajte. Pirinač isperite, umešajte ga u masu s mesom i doterajte ukus solju i biberom. Isključite vatru i dodajte deblje kolutove krompira. U podmazanu tepsiju stavite masu, nalijte preostalim bujonom i vodom da bude dva prsta iznad mase s pirinčem i mesom. Pecite na 180-200 stepeni da sva tečnost ispari. Dodatna provera je da se krompir raspada kad ga prignječite viljuškom.


Podeli radost
  •  
  •  
  • 2

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *