Musaka od bundeve

Obična i ista kao svaka druga musaka, a opet, malo drugačija – musaka od bundeve.

Sastojci

• glavica luka
• 500-600 g mlevenog mesa
• kašika pelata
• kašika aleve paprike
• so, biber
• 800 g rendane bundeve
• 2 dl + 1 dl pavlake za kuvanje
• 1/2 l mleka
• 3-4 jajeta
• 1/2 dl jogurta

Na ulju propržite posoljen luk da zažuti, dodajte meso i dinstajte da meso skoro može da se jede. Isključite vatru, ostavite na ringli, dodajte pelat, alevu papriku i biber. Dobro pobiberite, neće biti ljuto već će biber „ubiti” slatkoću bundeve. Sve dobro sjedinite, slonite s ringle, pa umešajte 2 dl pavlake. Rendanu bundevu podelite na četiri dela, a meso na tri. U vatrostalnu posudu ili pleh stavite ulje, poređajte prvi deo bundeve, preko njega stavite meso i ređajte naizmenično. Na vrhu treba da bude bundeva. Zalijte mlekom. Jaja malo posolite i umutite s preostalom pavlakom i jogurtom, pa prelijte preko musake. Pecite na 200 stepeni 35-40 minuta.