Divni, mirisni, opojni – CIMET
Susam, korijander i cimet najstariji su začini o kojima postoje pisani tragovi. Još 2800. godine p.n.e. Kinezi su pisali o cimetu u botanici. U starom Egiptu upotrebljavan je i za balzamovanje. U Evropi je...
Miljin kuvar čari ukusa
Njegovo visočanstvo – BIBER
Iako je biber postao poznat posle pohoda Aleksandra Velikog na Indiju i postoje arheološki dokazi da su građena skladišta za biber (u Aleksandriji, u vreme Rimske imperije), ovaj začin bio je toliko cenjen i...
Nek dete zavoli hranu
Miljin kuvar – Jelovnik za decu, majski broj iz 2018. godine Izdanje je podeljeno na četiri poglavlja: 0-1,5 godine, 1,5-3 godine, 3-5 godina i 5-7 godina, u kojima su recepti koji će se, pretpostavljamo,...
Od početnice do majstora
Miljin kuvar – Škola kuvanja, junski broj iz 2018. godine Tek ste se osamostalili i ne možete više da računate na gotov ručak kad se vratite s posla, fakulteta… Morate da se prihvatite šerpe...
Nacionalne kuhinje: Srbija, Grčka, Francuska, Italija
Zbornik Miljinog kuvara – Nacionalne kuhinje: Srbija, Grčka, Francuska, Italija, možete da nabavite u knjižarama Izdanje Miljin kuvar – Srpska kuhinja ima 94 recepta. Kad biste imali goste strance koji žele da osete sve...
Pogačice s kajmakom
Kajmak možete da zamenite kiselom pavlakom, mada… Kajmak je ipak – kajmak! Sastojci 500 g + 100 g brašna 1/2 kockice kvasca ravna kašičica šećera 2 dl mleka 125 g maslaca 200 g kajmaka...
Pilav s piletinom i karijem
Ništa lakše nego napraviti ovo ukusno jelo. Možda je ovo dobra ideja za večeru? Sastojci 4 komada piletine (batak+karabatak) velika glavica crnog luka 300 g pirinča so, biber uvrh puna kašičica karija (može i...
Maslac od kikirikija
Dva recepta za maslac od kikirikija – prvi maslac ima rok trajanja do šest meseci, drugi 15 dana Za početak – kikiriki svrstavamo u koštunjave plodove, a u stvari je – mahunarka. S kukuruzom...
Komentari