Domaći ajvar – dva recepta
Posno Maltene svaka kuća ima svoj recept za domaći ajvar. Ovde su dva recepta, po skromnom mišljenju zasnovanom na bogatoj praksi – najbolja. Domaći ajvar 1 Sastojci 100 crvenih mesnatih paprika 4 dl ulja...
Miljin kuvar čari ukusa
Seljački hleb
Posno Seljački hleb se ne mesi dugo niti se premesuje kako se ne bi izbio vazduh iz njega koji pravi rupe u teksturi pečenog hleba. Sastojci kockica kvasca kašičica šećera 500-600 g brašna kašičica...
Salata od maslačka
Posno Ukus listova maslačka je poput rukole, samo intenzivniji i malo oporiji, pa je i salata od maslačka odličnog ukusa. Sastojci listovi maslačka so jabukovo sirće bebi-kašičica šećera (ili manje) maslinovo ili lešnikovo ulje...
Jogurt-kiflice
Meke i ukusne, iako bez ikakvog nadeva, jogurt-kiflice se lako prave i sigurno će biti često na stolu. Sastojci 1/2 kockice kvasca kašičica šećera 1/2 dl tople vode 800 g brašna uvrh puna kašičica...
Pire od karfiola
Pire od karfiola je uglavnom prilog uz druga jela, a ako ste na dijeti, može da bude i samostalno jelo. Sastojci veća glavica karfiola 100 g maslaca so 1-2 čena sitno seckanog belog luka...
Francuski omlet
Francuski omlet je odličan doručak uz čašu jogurta ili šolju kiselog mleka. Sastojci 3 jajeta veza peršuna so kašika ledenog mleka (ili vode) Sitno iseckajte peršun, posolite ga i izgnječite rukama, pa ostavite 10-15...
Sirup od maslačka
Posno Za sirup od maslačka koristite samo cvetove maslačka, a ovih cvetova ima svuda, ne morate da budete ponosni vlasnik bašte. Sastojci 300-500 cvetova maslačka 2-2,5 l prokuvane vode 2 limuna 1-1,5 kg šećera...
Listovi s belim lukom
Listovi s belim lukom su idealni doručak ili večera. Mogu da budu i u nekom drugom obliku. Sastojci 150 g sira 2 dl pavlake 2 čena sitno seckanog belog luka jaje so 300 g...
Garam masala
Garam masala je začin koji se koristi u mnogim jelima, najviše u indijskoj kuhinji. Ovako pripremljena može da stoji na suvom, u dobro zatvorenoj posudi, i nekoliko meseci. Sastojci 2 kašike kima 2 kašike...
Komentari