Listovi s belim lukom
Listovi s belim lukom su idealni doručak ili večera. Mogu da budu i u nekom drugom obliku.
Sastojci
- 150 g sira
- 2 dl pavlake
- 2 čena sitno seckanog belog luka
- jaje
- so
- 300 g brašna
- kašika ulja
Sir izgnječite i pomešajte s pavlakom, belim lukom i jajetom. Posolite po ukusu. Postepeno dodajte brašno, prvo muteći viljuškom, a zatim rukom (više prstima nego rukom) zamesite meko testo koje se malo lepi. Stavite u frižider na pola sata. Po radnoj površini pospite brašno, a testo iz posude izvadite tako što ćete uljem preći preko ruke i odvojiti ga od zidova posude. Lagano premesite, razvucite oklagijom i secite pravougaonike, pa ih pržite na ulju da porumene i s jedne i s druge strane.
Komentari