Salata od maslačka

Ukus listova maslačka je poput rukole, samo intenzivniji i malo oporiji, pa je i salata od maslačka odličnog ukusa.

Sastojci

• listovi maslačka
• so
• jabukovo sirće
• bebi-kašičica šećera (ili manje)
• maslinovo ili lešnikovo ulje
• malo vode

Dobro operite listove maslačka, iscepkajte ih i posolite po ukusu. Ostavite ih tako 4-5 minuta, pa malo prelijte sirćetom, pospite šećerom i zalijte uljem. Na kraju stavite sasvim malo vode i sve promešajte.

Za jedan struk listova maslačka potrebno vam je: soli po ukusu, pola čepa od flaše sirćeta, na vrh noža šećera, dve kašičice ulja i pola kašičice vode.

Lešnikovo ulje daje izuzetan ukus ovoj salati.