Salata s listovima sremuša
Posno
Salata s listovima sremuša najbolja je kad joj je vreme. Od aprila do sredine juna iskoristite punu sezonu sremuša, divljeg belog luka.
Sastojci
- veza sremuša
- 1/2 kašičice soli
- čep flaše jabukovog sirćeta
- kašika maslinovog ulja
- na vrh noža bibera
- kašičica vode
Sremušu skinite peteljke i iskoristite ih za čorbu (recept ovde https://slovopres.com/kuvar/corba-od-pera-mladog-luka-i-sremusa/), a listove iseckajte u rezance. Posolite, promešajte i ostavite 10-15 minuta da sremuš malo pusti tečnost. Dodajte sirće, i na kraju maslinovo ulje, biber i vodu.
Komentari