Jogurt-kiflice

Meke i ukusne, iako bez ikakvog nadeva, jogurt-kiflice se lako prave i sigurno će biti često na stolu.

Sastojci

• 1/2 kockice kvasca
• kašičica šećera
• 1/2 dl tople vode
• 800 g brašna
• uvrh puna kašičica soli
• 5 dl jogurta
• 1,5 dl ulja
• 2 jajeta
• maslac, po želji, za premazivanje
• susam, po želji, za posipanje

Udrobite kvasac, dodajte šećer i toplu vodu, i ostavite da uskisne. Brašno stavite na radnu površinu kao kupu, napravite udubljenje i dodajte jaja, so, ulje i uskisli kvasac, pa uz dodavanje jogurta zamesite testo. Prekrijte krpom i stavite na toplo mesto oko pola sata da nadođe.

Od testa kidajte loptice, razvucite ih duguljasto, i urolajte kiflice.

Poređajte ih na podmazan pleh i ostavite oko 15 minuta da još malo nadođu. Po želji, svaku premažite s malo maslaca i pospite susamom. Pecite na 180-200 stepeni dok ne porumene.

Izuzev vode, koja je topla, sve ostale namirnice trebalo bi da budu sobne temperature, uključujući i jogurt.