Miljin kuvar čari ukusa

Potaž od kestena 0

Potaž od kestena

Posno Za potaž od kestena možete da ispečete kesten sami (ukus potaža je bolji) ili da koristite gotov neutralni kesten-pire (rezultat je sličan, a i brže je). Sastojci 500 g kestena (ili 300 g...

Pekmez od bundeve 0

Pekmez od bundeve

Posno Pekmez od bundeve je iz nepoznatih razloga malo ili nimalo popularan kod nas, sasvim neopravdano. Sastojci 2 kg bundeve (po mogućstvu – muskatne) 4 šoljice šećera (bolji je smeđi šećer) 1/2 šoljice vode...

Oso-buko 0

Oso-buko

Oso-buko je specijalitet nad specijalitetima, poreklom iz italijanske kuhinje. Ne vredi priča dok ga ne probate. Sastojci 4 teleće kolenice, oko 1,2 kg (obavezna je kost!) so, biber 2 kašike brašna 3 kašike ulja...

Ravanija sa grizom 0

Ravanija sa grizom

Neki je zovu i brza ravanija, što joj odgovara, ali je ravanija sa grizom ipak bolji naziv jer odmah znate sa čim je pravljena. Sastojci 2 jajeta 200 g šećera kesica vanilin-šećera 1/2 dl...

Ragu od srnetine 0

Ragu od srnetine

  Za ragu od srnetine meso prethodno držite u pacu najkraće 12 sati, odnosno preko noći. Pac (marinadu) napravite od seckanog crnog luka, rendanih šargarepe i celera, lovorovog lista, bibera u zrnu, i sve...

Kolač s makom i jabukama 0

Kolač s makom i jabukama

Kolač s makom i jabukama je starinski kolač, sočan, mek i izuzetno ukusan. Sastojci 300 g mlevenog maka 3 dl vode 300 g maslaca 300 g prah-šećera kesica vanilin-šećera 6 jaja 8 kašika griza...

Domaći hleb s „rupama” 0

Domaći hleb s „rupama”

Posno Još jedan hleb koji se – ne mesi. Uopšte. Rukama nećete dotaći testo, sav posao odradiće varjača. Sastojci 2,5 dl mlake vode 1/2 kesice suvog kvasca 500 g brašna kašičica soli 1/2 dl...

Musaka od bundeve 0

Musaka od bundeve

Obična i ista kao svaka druga musaka, a opet, malo drugačija – musaka od bundeve. Sastojci glavica luka 500-600 g mlevenog mesa kašika pelata kašika aleve paprike so, biber 800 g rendane bundeve 2...

Reform torta 0

Reform torta

Klasika je klasika, a reform torta svakako spada u tu kategoriju. Ovo je recept za starinsku, proverenu „reformu”. Sastojci 12 belanaca 170 g šećera 350 g mlevenih oraha 2 kašike oštrog brašna Fil 12...

Najjednostavnija čabata 0

Najjednostavnija čabata

Posno Najjednostavnija čabata nema badava takvo ime – pravi se lako i brzo, a pruža i mogućnost obogaćenja ukusa Sastojci 1/2 kašičice suvog kvasca 2 čaše tople vode 4 čaše brašna kašičica soli po...