Brza nepečena torta
Brza nepečena torta gotova je za maksimalno 20 minuta
Sastojci
- 5 žumanaca
- 1,5 šolja šećera
- 250 g maslaca
- 600 g mlevenog keksa
- 4 dl soka pomorandže
- kesica šlaga + mleko po uputstvu
Žumanca i šećer umutite mikserom, kuvajte nekoliko minuta na pari i ostavite da se ohladi. Odvojeno umutite maslac i sjedinite ga sa žumancima, pa dodajte keks. Dolivajte u smesu sok pomorandže da dobijete masu koju možete da mesite rukama. Sipajte u kalup za tortu ili šerpu obloženu folijom i ostavite u frižideru da prenoći. Pred služenje skinite obruč s kalupa ili prevrnite na tanjir i skinite foliju ako je torta bila u šerpi. Premažite umućenim šlagom i dekorišite.
Žumanca sa šećerom kuvajte kratko, tek da jaja termički obradite zbog salmonele.
Komentari