Žirafa rolat s vanilinim filom

Podeli radost
  • 9
  •  
  • 1

Žirafa rolat s vanilinim filom

Žirafa rolat možete praviti i s nekim drugim, a ne s vanilinim filom, ali je s ovim dobar kontrast boja i savršen ukus

Sastojci

  • 6 jaja
  • malo soli
  • 6 kašika šećera
  • kesica vanilin-šećera
  • 1 dl ulja
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 3 kašike čokolade u prahu
Fil
  • 5 dl mleka
  • 2 kesice vanila-pudinga
  • 2-4 kašike šećera (po ukusu)
  • 125 g maslaca

I još, po želji:

  • 2 banane

Umutite belanca s malo soli da zapene, pa postepeno dodajte vanilin i običan šećer. Svaku turu šećera sipajte tek kad se mućenjem prethodni šećer istopi. Dodajte jedno po jedno žumance sve vreme muteći, zatim ulje, i na kraju varjačom umešajte brašno s praškom za pecivo. Stavite u špric ili kašikom napravite žirafa-šaru na pek-papiru u plehu od rerne. Pecite samo 3 minuta na 180 stepeni. U preostalu masu umešajte kakao i čokoladu, pa prelijte preko šare, i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru urolajte zajedno s pek-papirom kad se malo prohladi.

Žirafa rolat s vanilinim filom

Za fil razmutite puding u malo mleka, a ostalo mleko sa šećerom stavite da provri. Sklonite s ringle, pomešajte razmućen puding i skuvano mleko, pa vratite na ringlu, ali smanjite vatru na srednju. Sve vreme mešajte da se zgusti. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu. Trajaće kratko budući da je više smese za puding a manje mleka nego kad ga pravite uobičajeno. Skinite s ringle, pokrijte i ostavite da se ohladi. Odvojeno umutite maslac i postepeno mikserom na maloj brzini sjedinite obe mase.

Odrolajte rolat, premažite ga filom, na jedan kraj, po želji, stavite banane i urolajte. Ovom rolatu nije potreban fil odozgo, poenta je da se vidi žirafa-šara.

Žirafa rolat s vanilinim filom


Podeli radost
  • 9
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *