Trouglovi s jabukama

Trouglovi s jabukama po ukusu podsećaju na jabuke u šlafroku, a i ne moraju da budu trouglovi – mogu na primer kocke, pogačice… šta vam se već sviđa

Sastojci

• jaje
• malo soli
• 2 kašike ulja
• 2 dl jogurta
• 2-3 kašike šećera
• rendana kora 1 limuna
• kesica vanilin-šećera
• oko 300 g brašna
• kašičica sode bikarbone ili 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1 veća rendana ili sečena na listiće jabuka
• po želji, malo suvog grožđa
• prah-šećer za posipanje i, po želji, malo cimeta

Umutite žicom jaje, malo soli, ulje i jogurt, umešajte šećer, koru limuna i vanilin-šećer, pa dalje mutite da se šećer otopi. Varjačom umešajte brašno sa sodom bikarbonom. Kad ujednačite masu, dodajte jabuke i, po želji, suvo grožđe prethodno potopljeno u vodu i oceđeno. Oklagijom razvucite testo i vadite oblike koji vam se dopadaju. Ja sam sekla trouglove jer mi je to bilo najlakše, a i utroši se iz prvog razvlačenja celo testo. Pržite po minut-dva sa svake strane i odlažite na papirnu salvetu da upije masnoću. Kad se trouglovi malo prohlade, pospite ih prah šećerom koji možete, po želji, obogatiti i cimetom.