Sočni kuglof s bundevom

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Sočni kuglof s bundevom

Sočni kuglof s bundevom je toliko sočna poslastica da sočnija ne može biti

Sastojci

  • 200 g pečene ispasirane bundeve
  • 125 g maslaca
  • 125 g šećera
  • kesica vanilin-šećera
  • malo soli
  • 3 jajeta
  • rendane kore 2 pomorandže i 1 limuna
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
Preliv
  • sok 2 pomorandže
  • sok 1 limuna
  • 150 g šećera

Sočni kuglof s bundevom

Maslac umutite sa šećerom, vanilin-šećerom i solju, dodajte jedno po jedno jaje, umešajte rendane kore limuna i pomorandži, i na kraju varjačom naizmenično umešajte brašno s praškom za pecivo i bundevu. Sipajte u podmazan i pobrašnjen kuglof i pecite na 175 stepeni oko 50 minuta. Pečen kuglof ostavite u modli oko 20 minuta. Za to vreme napravite preliv: kuvajte sok pomorandže i limuna sa šećerom oko 10 minuta, pa malo prohladite. Kuglof u modli odvojte od ivica, izbodite viljuškom i natopite prelivom. Kad se sasvim ohladi i upije sirup, izvadite kuglof iz modle.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *