Osnovno testo za palačinke
Palačinke mogu da se prave na razne načine i s različitim količinama sastojaka, a ovo je osnovna mera za klasične palačinke.
Sastojci
- 3 jajeta
- 250 g brašna
- 1/2 l mleka
- 2 kašike ulja
- na vrh noža soli
- 2,5 dl mineralne vode
- konjak u čepu od flaše
Umutite jaja, dodajte sve ostale sastojke i lepo sjedinite da dobijete masu kao za – palačinke. To znači da nije ni retka ni gusta, kako bi se lepo razlila po tiganju pred pečenje.
Palačinke filujte po želji, ali ako pravite slatke, u testo možete da dodate i punu kašiku šećera, pa i kesicu vanilin-šećera.
Komentari