Posna reform torta – dva recepta

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Posna reform torta – dva recepta

Posno

Dva recepta za posnu reform tortu gde je razlika samo u količini sastojaka. Sve ostalo je isto.

Reform torta 1

Sastojci

  • 200 g meda
  • 250 g šećera
  • 3 štangle čokolade
  • 3 dl kisele vode
  • 3 dl ulja
  • 2 kesice vanilin-šećera
  • kesica praška za pecivo
  • 250 g mlevenih oraha
  • 18 kašika brašna
Fil
  • 450 g šećera
  • 450 g mlevenih oraha
  • 3 štangle čokolade
  • 3 kesice vanilin-šećera
  • 200 g magarina

Na tihu vatru stavite šećer, vanilin-šećer, med, vodu, ulje i čokoladu. Sve vreme mešajte i držite na vatri dok se sve lepo ne sjedini (dovoljno je da se šećer i čokolada rastope). Sklonite s vatre, malo prohladite i umešajte brašno s praškom za pecivo i orahe. Pecite u plehu ili kalupu za tortu obloženom pek-papirom na180 stepeni. Kad se ohladi, presecite tako da dobijete tri kore, ili pecite iz dva dela, pa presecite da dobijete četiri kore. Za fil ušpinujte šećer s malo vode, dodajte čokoladu da se otopi, sklonite s vatre, još malo mešajte, pa dodajte orahe. Umutite margarin s vanilin-šećerom, pa spojte obe mase u jednu. Filujte tortu.

Posna reform torta – dva recepta

Reform torta 2

Sastojci

  • 200 g meda
  • 250 g šećera
  • 40 g čokolade
  • 2,5 dl kisele vode
  • 1,5 dl ulja
  • 2 kesice vanilin-šećera
  • kesica praška za pecivo
  • 250 g mlevenih oraha
  • 19 kašika brašna
Fil
  • 450 g šećera
  • 450 g mlevenih oraha
  • 40 g čokolade
  • 3 kesice vanilin-šećera
  • 230 g margarina

Šećer, vodu, vanilin-šećer, med, čokoladu i ulje zagrevajte na tihoj vatri da se čokolada otopi. Sklonite s vatre i umešajte brašno s praškom za pecivo i orahe. Pecite u kalupu za tortu ili plehu obloženim pek-papirom na 180 stepeni 15-20 minuta. Ohladite i presecite na tri kore, ili pecite iz dva dela, pa presecite da dobijete četiri kore. Za fil ušpinujte šećer s malo vode, dodajte čokoladu, mešajte da se otopi, pa sipajte orahe. Masu ujednačite i ostavite da se prohladi. Za to vreme umutite margarin s vanilin-šećerom, pa obe mase spojte u jednu. Filujte tortu i dekorišite je po želji.

Za dobar fil pravilo je: Hladno na hladno, odnosno hladan umućen margarin spaja se s drugim delom koji takođe mora da bude hladan.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *