Kasato torta na dva načina

Podeli radost
  • 2
  •  
  • 1

Kasato torta na dva načina

Kasato torta je poznata i kao nepečena torta jer je dugo bila jedina nepečena torta koju su spremale ovdašnje domaćice, ako ne računamo keks tortu

Sastojci

  • 300 g lomljenog keksa
  • 150-200 g drobljenih oraha
  • 150 seckanih žele-bombona u boji
  • 150 g suvog grožđa (iz ruma)
  • kesica vanilin-šećera
  • 50-100 g seckanih suvih smokvi
  • 50-100 g seckanih suvih urmi
  • 200 g čokolade
  • 250 g maslaca
  • 250 g prah-šećera
  • oko 1 dl mleka
  • 1-2 kašike ruma

Glazura, po želji

  • 150 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 50 g otopljene čokolade

Posipanje, po želji

  • malo kakaoa

Šlag, po želji

  • kesica šlaga + mleko po uputstvu

I još, po želji

  • pakovanje piškota umočenih u mleko s rumom

Suvo grožđe očistite i potopite u rum da odstoji nekoliko sati. Očišćene smokve i urme naseckajte, orahe izdrobite i sve stavite u jednu dublju posudu (možete jedan deo oraha i da sameljete). Sve pomešajte s oceđenim suvim grožđem i naseckanim žele-bombonama. Keks izlomite i stavite u drugi duboki sud. Prelijte ga s malo toplog mleka i rumom, pa pomešajte. U duboku posudu stavite maslac, dodajte šećer i vanilin-šećer i mutite mikserom dok ne dobijete finu penastu masu. Čokoladu otopite i dodajte u maslac, mutite dok se ne sjedini. Suvo voće i keks spojte zajedno, promešajte, dodajte maslac sa čokoladom i sve lepo sjedinite varjačom. Kalup za tortu (može i duguljasti) nakvasite i prekrijte najlon-folijom. Smesu za kasato tortu rasporedite u kalup, pritisnite dobro kako ne bi ostale šupljine. Prekrijte najlon-folijom i stavite u frižider preko noći. Kad se ohladi i stegne, sklonite foliju i prevrnite tortu na tanjir. Po želji, premažite filom koji ste umutili od maslaca, šećera i otopljene čokolade. Po želji, pospite kakaom samo gornju stranu torte.

Recept je za uobičajeni oblik torte. Međutim, kako je ova torta smesa koju možete da oblikujete kako vam se svidi, ovde je formirana kao kućica i obložena puškotama. Umućen šlag dodajte po želji.

Kasato torta na dva načina

Drugi recept

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 150-250 g prah-šećera, po želji i ukusu
  • 300-400 g keksa (lomljenog ili mlevenog, ili pola-pola)
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike ruma
  • 1 limun (rendana kora i sok)
  • 250 g drobljenih oraha
  • 125 g seckanih urmi
  • 125 g seckanih suvih smokava
  • 200 g seckanih žele-bombona
  • 3 štangle otopljene čokolade

Glazura, po želji

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike pavlake za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Šlag, po želji

  • kesica šlaga + mleko prema uputstvu

Skuvajte mleko, poparite njime keks, izmešajte, pa dodajte rum i koru i sok limuna. Umešajte naizmenično i postepeno orahe, urme, smokve i žele-bombone. Odvojeno penasto umutite margarin s prah-šećerom, pa spojte obe mase i oblikujte tortu rukama u obliku koji vam odgovara: kao klasičnu tortu, kao bomba tortu ili napravite kućicu.

Da li ćete tortu premazati čokoladnom glazurom ili šlagom ili i jednim i drugim, zavisi od ukusa. Za kućicu su vam potrebne i piškote koje imitiraju krov i balvane. Dekoraciju izaberite sami, pustite mašti na volju.


Podeli radost
  • 2
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *