Vekna sa sremušem

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Vekna sa sremušem

Sezona sremuša kratko traje, zato ovu biljku treba maksimalno iskoristiti – pravite salatu, mesite je s hlebom, pogačom… ili napravite ovu veknu.

Vekna sa sremušem

Sastojci

  • 1/2 kocke kvasca
  • kašičica šećera
  • 1 dl mleka
  • 500 g brašna
  • šoljica ulja
  • belance
  • 1/2 veze seckanog sremuša
  • ravna kašika soli

Vekna sa sremušem

Udrobite kvasac, sipajte šećer i malo toplog mleka, i ostavite da uskisne. Dodajte ostale sastojke i zamesite testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijte krpom i ostavite pola sata da naraste. Sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh i pecite oko 40 minuta na 180-200 stepeni.

Sremuš možete i da zamrznete, a možete da ga sačuvate i na starinski način: operite ga i dobro osušite, iseckajte na tračice i u teglu ređajte red sremuša red soli. Napunite teglu do vrha, pritisnite dobro da sabijete sadržaj i zatvorite. Iako može da stoji do šest meseci, najbolje je da ga iskoristite najkasnije za tri meseca.

Vekna sa sremušem

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *