Vaskršnja pogača

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Vaskršnja pogača

Vaskršnja pogača koja se deli na cvetove, cvetovi se listaju, svaki list priča svoju ukusnu bajku

Sastojci

  • kockica kvasca
  • kašičica šećera
  • 1 dl mleka
  • 1 kg brašna
  • 250 g maslaca
  • 2 jajeta
  • 1-1,5 kašika soli
Fil
  • kriška sira
  • belance

Premazivanje

  • žumance

Vaskršnja pogača

Udrobite kvasac, dodajte šećer i malo toplog mleka, pa ostavite da uskisne (5-10 minuta). Sipajte malo brašna, napravite udubljenje u koje ćete staviti jaja, posolite po žumancima, i zamesite testo naizmenično dodajući mleko, otopljen maslac i brašno. Ostavite 1/2-1 sat da nadođe. Premesite na brašnom posutoj radnoj površini, podelite na dva dela i razvijte dve kore. Odvojeno izgnječite sir s belancetom i tom smesom premažite kore.

Vaskršnja pogača

Urolajte ih, tacnom secite parčiće i ređajte u podmazan kalup za tortu ili u podmazan pleh. Sredinu ostavite slobodnu, modlom za krofnice ili rukom napravite mesto, postavite čašicu, i ostavite oko 10 minuta da se testo odmara. Odozgo premažite žumancetom i pecite na 180-200 stepeni 30-35 minuta. Izvadite čašicu i na njeno mesto stavite obojeno vaskršnje jaje.

Pogledajte video.


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *