Sote Stroganov

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Sote Stroganov

Ako ne postite, sote Stroganov poslužite s pavlakom.

Sastojci

  • 1/2 kg pečurki
  • 1/4 seckane veze peršuna
  • 1/2 kg luka
  • 3 veze seckane mirođije
  • glavica sitno seckanog belog luka
  • 2 listića sveže nane
  • sok 1/2 limuna
  • kašičica soli
  • 1/2 kašičice ruzmarina
  • kašičica bibera

Na zagrejanom ulju dinstajte seckan i posoljen luk da sasvim omekša i skoro se raskaša. Dodajte pečurke sečene na listiće, pa krčkajte da i one omekšaju (pazite da se ne prekuvaju). Gotovo je kad uvri tečnost koju isprva puste pečurke. Pet minuta pred kraj dodajte ostale začine.

Sote Stroganov služite uz meso, grilovanu ili pohovanu palentu, kuvan krompir, slane knedle ili pirinač.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *