Somun-lepinje

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Somun-lepinje

Posno

Somun-lepinje su Idealne za roštilj, pogotovo za ćevape s lukom

Sastojci

  • 400 g brašna
  • kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca
  • ravna kašičica šećera
  • 2,5-3 dl tople vode

Somun-lepinje

Udrobite kvasac, pospite ga šećerom i nalijte s malo tople vode, pa ostavite da uskisne. Za to vreme pomešajte brašno i so, uspite u uskisli kvasac i postepeno dodajte ostatak vode, sve vreme mešajući, prvo varjačom a zatim rukama. Prekrijte krpom i ostavite pola sata da nadođe. Razmesite testo na pobrašnjenoj podlozi, i podelite na četiri dela. Oblikujte četiri lopte i stavite ih na pleh od rerne s pek-papirom. Ostavite oko 10 minuta da se testo odmara. Rukama rastanjite testo i nožem zasecite mrežicu (ne duboko). Ostavite još desetak minuta, pa pecite oko 15 minuta na 220-250 stepeni. Kad izvadite pleh iz rerne, prekrijte ga krpom i ostavite da se prohladi, a za to vreme će i korica omekšati.

Somun-lepinje

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *