Salata od boranije
Posno
Salata od boranije može da bude i ceo obrok uz vruće lepinje, krutone, kuvani krompir ili pržen pirinač
Sastojci
- 1/2 kg kuvane boranije
- 2 struka mladog luka
- veza peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 čepa balzamika
- so, biber
- čeri paradajz, po želji
Stavite boraniju u vrijuću slanu vodu da se kuva. Za to vreme isecite mladi luk na kolutiće, posolite, promešajte i ostavite. Peršunov list iseckajte. Procedite boraniju, stavite je na luk, malo pobiberite i promešajte. Sipajte balzamiko i na kraju maslinovo ulje. Po želji, odozgo stavite čeri paradajz.
Komentari