Kapreze salata

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Kapreze salata

Pored toga što je ukusna i ima sastojke karakteristične za italijansku kuhinju, kapreze salata predstavlja i italijansku zastavu: zeleno-belo-crveno, odnosno: bosiljak-sir-paradajz.

Sastojci

  • 8 srednjih paradajza
  • 300-350 g sira
  • veza bosiljka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • kašika balzamika
  • so, biber
  • 2 kašike semenki tikve, po želji

Paradajz isecite na kriške ili kolutove, sir na kockice ili trake, bosiljak iseckajte. Paradajz poređajte kao crep na veliki tanjir, sir pobacajte ravnomerno, i na kraju pospite bosiljkom. Posolite i ostavite da malo odstoji (5-15 minuta). Prelijte maslinovim uljem, pa poprskajte balzamikom. Pred samo služenje, po želji, pospite semenkama tikve.

Kapreze se originalno pravi s mocarelom.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *