Rolat od mlevenog mesa – samo meso i jaje, ništa hleb, krompir…
Mnogo je načina na koje možete da spremite rolat od mlevenog mesa. Pred vama je najjednostavniji recept, a za ukusom nimalo ne zaostaje, naprotiv.
Sastojci
- 500 g mlevene junetine
- jaje
- so, biber
- 1-2 kašike brašna
Punjenje:
- 200 g listova kačkavalja
- 200 g listova praške šunke ili režnjeva pancete
U mleveno meso stavite jaje, posolite, pobiberite, i dobro umesite rukama. Dodajte brašno, pa ujednačite masu. Stavite na foliju u oblik pravougaonika.
Poređajte sloj praške šunke ili pancete…
… preko njega sloj kačkavalja…
… pa urolajte pomoću aluminijumske folije.
Uvijte rolat u foliju i pecite na 180-200 stepeni oko sat. Pred kraj skinite foliju, da se uhvati korica.
Komentari