Suve paprike s orasima

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Suve paprike s orasima

Posno

Na prvi pogled neobične, suve paprike s orasima oduševiće vas ukusom

Sastojci

  • 20 suvih paprika
  • velika glavica sitno seckanog luka (ili 2 srednje)
  • 250 g drobljenih oraha
  • 250 g mlevenih oraha
  • 1/2 šolje pirinča
  • so, biber
  • ravna kašika aleve paprike, po želji
  • šoljica suvog grožđa, po želji

Suve paprike operite, pa ih potopite u vrelu vodu i ostavite dok spremate nadev. Na ulju propržite posoljen luk. Posle 2-3 minuta dodajte drobljene i mlevene orahe, i dinstajte 2-3 minuta. Dodajte dobro opran pirinač, isključite vatru, ali ostavite na ringli, i sve lepo sjedinite. Po želji, dodajte suvo grožđe potopljeno u vodu i dobro oceđeno. Na kraju pobiberite.

Punite paprike kašičicom, i pazite da ih ne probušite. Nije potrebno da ih „zatvarate” krompirom.

U podmazan pleh ili vatrostalnu posudu sipajte ulje tek da pokrije dno i ređajte paprike. Prelijte vodom u kojoj su bile natopljene suve paprike, a ako je nema dovoljno, dodajte običnu vodu da paprike ogreznu. Preostali nadev stavite preko složenih paprika, po želji pospite alevom paprikom i pecite na 180 stepeni da gornji sloj nadeva dobije zlatnožutu boju i tečnost se redukuje na polovinu.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *