Rolat od gotovih kora s Argeta humus namazima u mrsnoj i posnoj varijanti

Sponzorisano

Mrsna varijanta

Sastojci

• 9-10 tankih gotovih kora
• Argeta humus namaz s ukusom crvene paprike
• 3 pečene oljuštene paprike
• 2-3 čena drobljenog belog luka

• 3-4 jajeta
• 2 dl pavlake
• 2 dl jogurta
• 1,5 dl ulja
• ravna kašičica soli

Posolite jaja i dobro ih umutite. Postepeno dodajte sve ostale sastojke za preliv sve vreme muteći. U pleh od rerne stavite pek-papir, na papir prvu koru i premažite je s tri kašike preliva celom površinom. Isto uradite i s ostalim korama, s tim što ćete poslednju koru premazati s 5-6 kašika preliva. Trebalo bi da utrošite sav preliv. Stavite da se peče 15-20 minuta na 180 stepeni. Izvadite iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa urolajte u vlažnu krpu (potopljenu u vodu i dobro isceđenu) i ostavite da se sasvim ohladi. Za to vreme pečene paprike očistite od semena i isecite na trake po dužini. Ohlađenu koru za rolat razvijte, bogato premažite humus namazom s ukusom crvene paprike, preko njega poređajte trake pečene paprike i pospite tu i tamo drobljenim belim lukom. Urolajte, uvijte u plastičnu foliju, ostavite minimalno pola sata u frtižideru, pa služite. Po želji, rolat možete i da premažete humus namazom s ukusom crvene paprike.

Posna varijanta

Sastojci

• 9-10 tankih gotovih kora
• Argeta humus namaz s ukusom crnih maslina
• 3-4 zrela paradajza sečena na režnjeve
• svež bosiljak

• 4-5 dl kisele vode
• 1,2-1,5 dl ulja
• ravna kašičica soli

Posolite kiselu vodu i ulje i dobro ih izmešajte, da bude ujednačeno. U pleh od rerne stavite pek-papir, na papir prvu koru i premažite je s tri kašike preliva celom površinom. Isto uradite i s ostalim korama, s tim što ćete poslednju koru premazati s 5-6 kašika preliva. Trebalo bi da utrošite sav preliv. Stavite da se peče 15-20 minuta na 180 stepeni. Izvadite iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa urolajte u vlažnu krpu (potopljenu u vodu i dobro isceđenu) i ostavite da se sasvim ohladi. Ohlađenu koru za rolat razvijte, bogato premažite humus namazom s ukusom crnih maslina, preko njega poređajte kolutove paradajza i pospite listićima bosiljka. Urolajte, uvijte u plastičnu foliju, ostavite minimalno pola sata u frtižideru, pa služite. Po želji, rolat možete i da premažete humus namazom s ukusom crnih maslina.

U videu to izgleda ovako.