Prijesnac

Recept za prijesnac dobila sam od Hercegovke rodom, koja mi je rekla da se tako zove jer se koristi prevreli sir, tada je ova pogača najukusnija. Držim se saveta i zahvaljujem na receptu

Sastojci

• 5-6 jaja (zavisi koliko su krupna)
• so
• 1/2 čaše ulja
• 3/4 čaše mleka
• 8 uvrh punih kašika brašna
• kesica praška za pecivo
• 700 g punomasnog sira

Jaja malo posolite, pa ih umutite žicom s uljem i mlekom. Koliko ćete soliti zavisi od toga koliko je slan sir. Dodajte brašno s praškom za pecivo i izmešajte varjačom. Na kraju umešajte izmrvljen sir i ujednačite masu. Stavite u podmazanu tepsiju i pecite na 180 stepeni da porumeni (35-40 minuta).