Pogača pletenica (u četvrtastom plehu)

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pogača pletenica (u četvrtastom plehu)

Na prvi pogled pogača pletenica je komplikovana za pravljenje, pa vam je u videu korak po korak objašnjeno kako da je spletete.

Sastojci

  • kockica kvasca
  • kašičica šećera
  • 1 dl mleka
  • 1 kg brašna
  • 250 g maslaca
  • jaje
  • žumance1-1,5 kašika soli

I još:

  • belance
  • susam

Pogača pletenica (u četvrtastom plehu)

Udrobite kvasac, dodajte šećer i malo toplog mleka, pa ostavite da uskisne (5-10 minuta). Dodajte malo brašna, jaje i žumance, i posolite. Zamesite testo naizmenično dodajući mleko, otopljen maslac i brašno. Ostavite 1/2-1 sat da nadođe. Premesite, podelite na 12 delova i napravite 12 traka. Ređajte ih u pleh s pek-papirom jednu do druge, prepletite kao pletenicu od svih traka. Ostavite oko 10 minuta da se odmara, premažite belancetom, pospite susamom i pecite na 180-200 stepeni 30-35 minuta.

Pogledajte video.


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *