Pljeskavice od starog hleba

Podeli radost
  • 9
  •  
  • 1

Pljeskavice od starog hleba

Pljeskavice od starog hleba možete da napravite i uz dodatak seckanih šunke, slanine, kiselih krastavčića… ali je varijanta sa sirom uobičajena.

Sastojci

  • 1/2 kg starog hleba
  • 2-2,5 dl mleka
  • kašičica praška za pecivo
  • 4-5 jaja
  • kriška sira (200-250 g)
  • 2 kašike ulja
  • veza seckanog peršuna, po želji
  • so, biber

Iscepkajte hleb, prelijte ga mlekom i ostavite da se dobro natopi, pa dodajte prašak za pecivo i rukama umesite da se ujednači. Umešajte jaja, drobljen sir, ulje i, po želji, peršun. Posolite i pobiberite po ukusu. Kašikom vadite smesu i stavite je na jako zagrejano ulje, pa smanjite temperaturu. Kad uhvati koricu s donje strane, okrenite, pa drugu stranu pržite nešto kraće. Odlažite na papirni ubrus da upije masnoću.

 


Podeli radost
  • 9
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *