Perece od kukuruznog brašna

Podeli radost
  • 29
  •  
  • 1

Perece od kukuruznog brašna

Perece od kukuruznog brašna su bez glutena. Iako ih pravim za one koji su intolerantni na gluten, često se desi da do njih i ne stignu jer navale tolerantni na gluten i sve pojedu

Sastojci

  • 500 g kukuruznog brašna
  • kašičica sode bikarbone
  • bebi kašičica šećera
  • 1 dl jogurta
  • šoljica ulja
  • 1-2 jajeta
  • kašičica soli

Brašno pomešajte sa sodom bikarbonom i šećerom, dodajte jaje (ili 2 jajeta), jogurt i ulje, i sve lepo sjedinite i zamesite. Stavite u frižider na sat do sat i po. Od testa otkidajte parčiće i oblikujte perece kao da pravite trake. Ređajte ih u pleh s pek-papirom i ostavite 10-15 minuta, pa ih izbockajte viljuškom. Pecite na 180 stepeni 20-30 minuta. Ne vadite ih iz pleha dok se sasvim ne ohlade.

Testo za perece nije rastegljivo, kruniće se, ali ne brinite – topiće se u ustima kad se ispeče.

Perece od kukuruznog brašna


Podeli radost
  • 29
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *