Mramorna piletina

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Mramorna piletina

Mramorna piletina lepo izgleda i vrlo je ukusna, pogotovo što začine birate sami – šta volite, to jedete

Sastojci

  • 2 komada pilećeg belog mesa
  • ravna kašika mešavine začina po želji (možete i mediteransku, provansalsku ili za pečenje na roštilju mešavinu, ima gotovih)
  • ravna kašika slatke aleve paprike
  • kašičica soli
  • 2-3 čena drobljenog belog luka
  • kesica želatina (prah)
  • 1-2 kašike soja-sosa
  • biber

Piletinu isecite na trake. Mešavinu začina, alevu papriku, so, beli luk i želatin pomešajte, stavite preko piletine, zalijte soja-sosom i pobiberite po ukusu. Rukama sve dobro promešajte i stavite u aluminijumsku foliju oblikujući meso kao rolat. Folija ne sme da prianja uz meso na gornjoj strani, ostavite malo prostora za vazduh. Stavite u frižider na 1-2 sata da se svi ukusu prožmu. Kad izvadite meso iz frižidera, na gornjoj strani, koja je malo podignuta od mesa, napravite nekoliko rupica kako bi izlazila para tokom pečenja. Pecite na 200 stepeni 40-50 minuta, izvadite i prohladite do sobne temperature, pa stavite u frižider da prenoći. Skinite foliju i postavite na oval. Mramorna piletina je čvrsta i možete da sečete režnjeve, ali pažljivo, i ne moraju da budu pretanki.

Još je lakše da pečete piletinu u kesi za pečenje jer ćete tada videti kako izgleda i dok se peče.

Mramorna piletina

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *