Mekike
Testo za mekike u frižideru može da stoji nekoliko dana, tako da nije neophodno da sve odmah ispržite
Sastojci
- 2 jajeta
- 2,5 dl mleka
- 1 dl jogurta
- 1/2 kg brašna
- 1/2 kesice suvog kvasca
- kašičica šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 kašike soli
Izuzev jaja, koja bi trebalo da budu sobne temperature, svi ostali sastojci su hladni. U jednoj posudi pomešajte mokre sastojke: jaja, mleko i jogurt, a u drugoj suve: brašno, kvasac, šećer, prašak za pecivo i so. Sjedinite obe mase, poklopite i stavite u frižider da odstoji najmanje sat.
Ako želite manje mekike, zahvatajte ih masnom kašikom i pržite u vrelom ulju, a ako želite originalni izgled mekika, onda masnim rukama zahvatite testo i malo ga izdužite, pa stavite da se prži.
Testo za mekike u frižideru može da stoji nekoliko dana. Po želji, svaki dan možete da ispržite tek nekoliko mekika dok ne utrošite masu.
Komentari