Meke i ukusne perece

Meke i ukusne perece, najbolje pecivo za sedeljke s velikim društvom, kao grickalice uz TV, ali i kao doručak, užina ili večera

Sastojci

• 500 g brašna
• 1/2 kockice kvasca
• kašičica šećera
• 1 dl mleka
• šoljica ulja
• 1-2 jajeta
• so
• belance
• susam

Udrobite kvasac, dodajte šećer i malo mlakog mleka. Ostavite da uskisne (5-10 minuta). Dodajte brašno, jaje (ili 2 jajeta), so i ulje. Zamesite testo, pokrijte ga krpom i ostavite pola sata da nadođe. Premesite, razvucite oklagijom i secite perece, pa ih ređajte u pleh s pek-papirom. Ostavite 10-15 minuta u plehu, zatim premažite belancetom i pospite susamom. Pecite na 180-200 stepeni dok ne porumene.

U videu se postupak vidi još bolje.