Kukuruzna pogača s mladim lukom

Kukuruzna pogača s mladim lukom nije proja s mladim lukom već – pogača, jer se koristi samo kukuruzno brašno, nema kukuruznog griza. Namenjena je alergičnima na gluten.

Sastojci

• 1-2 veze mladog luka
• 4 jajeta
• 350 g sira
• 6 dl jogurta
• 3 dl ulja
• 500 g kukuruznog brašna
• kesica praška za pecivo
• so

Isecite luk na kolutiće, posolite, promešajte i ostavite 10-15 minuta. Dodajte jaja, malo umutite žicom, umešajte drobljen sir, jogurt i ulje, pa sve lepo sjedinite. Brašno s praškom za pecivo dodajte postepeno, sve vreme mešajući kako ne biste imali grudvice. Sipajte u podmazanu tepsiju i pecite na 180-200 stepeni oko pola sata.

KAKO JE DRUGIMA ISPALO

Miroslava Saračević