Hleb s jogurtom, bez mešenja
Hleb s jogurtom pravi se bez mešenja, mek je ko duša i s raznim slanim namazima ili džemom idealan za doručak ili večeru
Sastojci
- 500 g brašna
- kašičica suvog kvasca
- kašičica soli
- 2,5 dl jogurta
Pomešajte brašno, so i kvasac, postepeno dodajte jogurt i mešajte varjačom da se sve lepo sjedini. Poklopite poklopcem ili preko posude stavite plastičnu foliju i stavite u frižider preko noći. Najbolje je da odstoji 16 sati. Testo će narasti, ne toliko kao kad kvasac pomešate sa šećerom, ali će biti skoro duple zapremine.
Ovlaš pospite brašnom i varjačom mešajte tako da udarate o zidove vangle dok ne počnu da se stvaraju klobuci. U posudu za pečenje stavite pek-papir, prespite testo, prekrjte krpom i ostavite još 1-2 sata da se odmara. Pecite na 180-200 stepeni oko sat. Pečen hleb ostavite da se prohladi, pa ga uvijte u kuhinjsku krpu.
Komentari