Beogradski uštipci

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Beogradski uštipci

Beogradski uštipci gotovi su za tili čas i lako ih je spremiti. I početnicima uspevaju iz prve

Sastojci

  • 200-250 g sira
  • jaje
  • 2 dl jogurta
  • kašičica sode bikarbone
  • kašičica šećera
  • soli po potrebi
  • oko 500 g brašna

Ispasirajte sir, dodajte jaje, i promešajte. Sipajte jogurt, sodu bikarbonu, šećer i so, ujednačite masu, pa postepeno sipajte brašno i zamesite meko testo koje se ne lepi za ruke. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na pola sata. Premesite, razvucite i secite pravougaonike. Pokrijte krpom. Uključite vatru na najjače, stavite dosta ulja u tiganj, i svaku pirošku malo razvucite rukama pred prženje. Piroške pržite s obe strane da budu zlatnožute. Odlažite ih na papirnu salvetu da upije višak masnoće.

Možete seći oblike po želji: kvadrariće, rombove, krugove… A možete ih praviti i kao loptice.

 


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *