Projara iz tiganja

Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Projara iz tiganja

Projara iz tiganja verovatno je za spremanje najbrža varijanta proje, još je i bez glutena. Uz kiselo mleko ili sezonsku salatu idealan je obrok.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g projanog brašna
  • 100 g kukuruznog griza
  • kašičica sode bikarbone
  • veza zelja
  • kriška sira
  • 1-2 dl jogurta
  • 1/2 dl ulja
  • so

Zelje kratko blanširajte u slanoj vodi i iseckajte. Sir izmrvite. Umutite jaja sa solju, dodajte ulje, zelje, projano brašno, sodu bikarbonu i kukuruzni griz, promešajte, postepeno dodajte jogurt i na kraju umešajte sir. Na dobro zagrejano ulje (ne preterujte s količinom) sipajte kutlačom masu da ne bude predebela i pecite da se uhvati korica. Na tiganj stavite tanjir kako biste prevrnuli projaru, pa je opet vratite u tiganj da se zapeče i druga strana.

Najbolje je da ispečete dve do tri projare u manjem tiganju.


Podeli radost
  •  
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *