Pašteta od semenki bundeve

Pašteta od semenki bundeve je namaz kojim, osim što ga mažete na hleb, možete da punite i kuvana jaja. U tom slučaju pašteti slobodno dodajte kuvana žumanca, dobiće poseban šmek

Sastojci

• 80 g maslaca
• 100 g krem-sira
• 80 g oljuštenih semenki bundeve
• mala glavica luka
• čen belog luka
• 2 kašike bundevinog ulja (može i suncokretovo)
• kašika jabukovog sirćeta
• so, biber
• kašika seckanog peršuna ili vlašca
• 2-3 kašike pavlake (po potrebi)

Penasto umutite maslac s krem-sirom. Malo posolite. U tiganju bez ulja prepecite semenke, posolite ih i malo ohladite. Semenke sitno iseckajte ili izdrobite. Crni i beli luk sitno iseckajte. Pomešajte sve sastojke, dodajte ulje, sirće, pavlaku i peršun ili vlašac. Sve dobro sjedinite, popravite ukus ako je potrebno solju i biberom. Stavite u frižider na 1-2 sata.

Ako vam se čini da je pašteta suva, dodajte još 1-2 kašike pavlake.