Musaka s tikvicama

Podeli radost
  • 17
  •  
  • 1

Musaka s tikvicama

Musaka s tikvicama je klasik među musakama. Ako želite, tikvice možete i da ispohujete – nekima je tako još ukusnije.

Sastojci

  • glavica luka
  • 400 g paradajza
  • malo šećera
  • 3 srednje tikvice
  • 750 g junećeg mlevenog mesa
  • 2-3 kašike paradajz-pirea
  • kašičica slatke aleve paprike
  • so, biber
  • 3-4 dl mleka ili vode
  • 3 jajeta
  • 2 dl kisele pavlake
  • rendani kačkavalj, po želji

Sitno iseckajte crni luk, a paradajz oljuštite i iseckajte. Tikvice isecite na šnite ili kolutove i propržite. Na istom ulju propržite i posoljen luk, dodajte meso i dinstajte, pa umešajte seckani paradajz, paradajz-pire o alevu papriku, dodajte malo šećera, propržite i sve posolite i pobiberite po ukusu. U podmazan pleh stavite tikvice da pokriju dno, preko njih polovinu smese s mesom, novi red tikvica, drugu polovinu mesa, i na kraju završite s trećim redom tikvica. Nalijte mlekom ili vodom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Malo posoljena jaja umutite s pavlakom, prelijte musaku i pecite još oko pola sata na 180 stepeni. Po želji, pospite i rendanim kačkavaljem pred kraj, tek da se sir otopi.

Musaka s tikvicama

 


Podeli radost
  • 17
  •  
  • 1

Pročitajte i ovo...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *