Recept ljubavnice Luja XIV – madam De Montenjon. Pokazao se kao odličan ako imate tegobe sa štitastom žlezdom
- 14-15 zelenih oraščića čije je jezgro još belo i meko
- 1 l konjaka
- kora 2 pomorandže
- štapić vanile
- 500 g šećera
Orahe izlupajte drvenim tučkom i stavite u flašu širokog otvora, nalijte konjakom i dobro zatvorite. Ostavite na suncu deset dana. Jedanaesti dan procedite i operite flašu. Kad se prosuši, ređajte na rezance sečenu koru pomorandže i vanilu, i nalijte proceđenim konjakom s oraščićima. Zatvorite i ponovo ostavite šest dana na suncu. Povremeno flašu protresite kako bi se sadržaj ravnomerno promešao.
Šećer prokuvajte s 2,5 dl vode, ohladite i izmešajte sa sadržajem flaše. Zatim procedite sve kroz gazu ili gustu cediljku, sipajte u manje flaše, dobro zatvorite i pustite da odstoji u ostavi tri meseca do upotrebe.