Zovino vino


Protiv gripoznih stanja, kod bronhitisa i upale pluća možete koristiti zovino vino


Ovo vino možete da čuvate i nekoliko godina a da ne izgubi na lekovitosti.

Zovino vino
  • 2 kg šećera
  • 7 l vode
  • 3 kg očišćenih zrelih plodova zove bez peteljki
  • 200 g mrvljenog pekarskog kvasca

Šećer prokuvajte s vodom i dodajte zovu. Sve ponovo zagrejte ali da ne proključa i tako ostavite dok se ne ohladi. Tad dodajte i kvasac i sve izručite u staklen balon. Zatvorite plutanim zapušačem, kroz koji ćete protnuti staklenu cev čiji se drugi slobodan kraj potapa u sud s vodom da bi mehurići vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu i da se vazduh ne bi vraćao u zapušen balon. Kako bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom, balon čuvajte na temperaturi od oko 20 stepeni. Intenzivno vrenje traje 8-10 dana. Proces je dosta buran, a nastavlja se nakon ovog vremena još 8-10 nedelja, ovaj put tihom fermentacijom. Tada bi trebalo da se sav sadržaj nataložio i vino sasvim izbistrilo. Tečnost procedite u čiste staklene flaše, zatvorite i čuvajte u hladnoj prostoriji.

Podeli s drugima
  • 4
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
    5
    Shares

You May Also Like

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *