Ispijanje kafe – prednosti i mane


Kofein, osnovni sastojak kafe, izuzetno je jak stimulans, pa neki stručnjaci smatraju da je kafa u istom rangu s drogom


Narodna mudrost kaže da je sredina zlatna, što se i te kako odnosi na kafu. U malim količinama je čak i lekovita, u velikim može biti i opasna po zdravlje. U svetu se godišnje ispije više od petsto milijardi šoljica kafe, gledano u kilogramima – preradi se i popije oko šest miliona tona kafe. Bez sumnje je najpopularniji napitak.

Nije uvek bilo tako – u Peticiji žena protiv kafe iz 1674, žene iz Velike Britanije pisale su da kafa od muškaraca pravi „beskorisne leševe” i da su počeli da „tračare više od žena”, pa su pokušale da zakonom zabrane ispijanje kafe muškarcima mlađim od 60 godina.

Kad je 1932. bila Olimpijada u Los Anđelesu, Brazil je imao velike probleme da pošalje svoje sportiste jer nije bilo novca ni da ih odvede, a kamoli da im omogući boravak na Olimpijadi. Onda su se dosetili: na brod su natovarili kafu zajedno sa sportistima, prodali kafu usput i srećno završili putovanje.

Prednosti

Umereno ispijanje kafe:

  • snižava pritisak
  • stimuliše mišiće
  • podstiče cirkulaciju
  • poboljšava koncentraciju i, uopšte, aktivira mozak
  • smanjuje rizik od karijesa
  • deluje antibakterijski
  • aktivira ceo organizam
  • povećava izdržljivost
  • podiže raspoloženje
  • u izvesnoj meri je antioksidant (štiti ćelije, belančevine i DNK od oštećenja)
  • sprečava bolesti: Parkinsonovu, depresiju, cirozu jetre, dijabetes tipa 2, stvaranje kamena u bubregu
  • kofein je stimulans, diuretik i blagi laksativ
  • ublažava teškoće koje imaju astmatičari
  • pojačava lučenje hormona gušterače
  • zelena kafa (nepečena zrna kafe) ubrzava varenje i pomaže u sagorevanju masti, pa se sve više koristi u dijetama.

Po istraživanjima, žene koje piju 4-6 šoljica kafe dnevno, za 25% smanjuju rizik za dobijanje raka endometrijuma (unutrašnji sloj materice).

Što se muškaraca tiče, 3-5 šoljica kafe dnevno smanjuje za 53% rizik od dobijanja raka prostate.

Prednosti i mane ispijanja kafe

Kafu su u nenormalnim količinama (i po 50 šoljica dnevno!) ispijali Balzak i Volter. Za Balzaka je poznato da je mogao i po nekoliko dana da ostane budan (zahvaljujući kafi?) sve vreme pišući.

Za smrtonosnu dozu kofeina smatra se 100 šoljica kafe, a dve šoljice kafe jednake su jednoj tableti kofeina.

Mane

Ispijanje prevelike količine kafe:

  • izaziva euforiju
  • ubrzava rad srca
  • dovodi do nesanice
  • podstiče nervozu
  • posebno je opasno za ljude koji imaju probleme s kiselinom u želucu jer pogoršava stanje
  • dehidrira organizam
  • povisuje pritisak
  • pojačava stres.

Ukoliko ste „navučeni na kafu”, postepeno smanjujte količine koje ispijate u toku dana. Nagli prestanak konzumiranja kafe takođe je opasan: osećaćete mučninu, uznemirenost, bićete preosetljivi i pospani, a glavobolja, blaža ili jača, neizbežna je.

 

Podeli s drugima
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
    1
    Share

You May Also Like

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *