Cimet


U starom Egiptu cimet je upotrebljavan i za balsamovanje, u srednjem veku, poput šafrana, bio je vredniji od zlata, a danas se najviše koristi u kuhinji (i za slano i za slatko), za parfeme i u lečenju zapaljenja kože i skuzokože


Susam, korijander i cimet najstariji su začini o kojima postoje pisani tragovi. Još 2800. godine p.n.e. Kinezi su pisali o cimetu u botanici. U starom Egiptu upotrebljavan je i za balsamovanje. U Evropi je u srednjem veku, poput šafrana, bio vredniji od zlata.

Prirodni je adstrigens (koristi se u lečenju zapaljenja kože i sluzokože), antimikotik (protiv gljivičnih upala), antibakterik… Ublažava bolove i ima protivupalno i protivvirusno dejstvo.

Preventivno deluje na nadimanje, pomaže pri bolovima u želucu i kod dijabetesa tipa 2, jača srce i želudac, uravnotežuje odnos holesterola, u kombinaciji s drugim lekovitim biljkama povoljno utiče na eliminaciju celulita, sanira bronhitis…

Cimet

Koristi se u pravljenju parfema zbog svoje lepe arome, a u kuhinji za oplemenjivanje kompota, slatkiša, kuvanih jela, vrućih napitaka…

Ulje cimeta za lečenje bolesti grla, bronhitisa i upale uha

Doziranje: 3 kapi 3 puta dnevno tokom nedelju dana, s vodom i šećerom.

Oprez: Treba ga izbegavati u trudnoći.

Cejlonski cimet je najaromatičniji i prodaje se isključivo u obliku štapića, ali se češće koristi takozvani kasija cimet koji se prodaje više mleven nego kao štapić. Za poslastice se obilato koristi, ali i na vrh noža cimeta obogatiće ukus gulaša, krompira, raznih čorbi i variva.

Prema istraživanjima, ulje cimeta može da neutrališe i bakterije koje uzrokuju tifus.

 

Podeli s drugima
  • 1
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
    2
    Shares

You May Also Like

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *